NEWS

2018年5月

サービス講習会のお知らせ
6月4日に無料のサービス講習会を開催致します。詳細はこちら(PDFファイル)

2018年1月

第68回クラブ・プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール結果報告
1月29日にパリのフェランディ校にて開催されました、第68回クラブ・プロスペール・モンタニエ国際料理コンクールのレポートをアップしました。

2017年11月

10月30日開催:第17回ジャン・シリンジャー杯ならびにメートル・ド・セルヴィス杯決勝が行われ、ジャン・シリンジャー杯ではプレスキルの林啓一郎シェフ、メートル・ド・セルヴィス杯ではリーガロイヤルホテル大阪の中林大治氏が見事に優勝しました。
コンクールと授賞式の速報画像をアップしました。

2017年10月

10月30日開催:第17回ジャン・シリンジャー杯ならびにメートル・ド・セルヴィス杯の 授賞式の開始時間が変更されました。
旧:17時30分 →  新:17時15分
場所は、明治記念館 蓬莱の間で変更はありません。

2017年8月

8月23日8月21日開催2017年プロスペール・モンタニエ国際コンクール第2回正木賞優勝者&2位入賞日本代表による特別記念料理講習会の写真をアップしました

8月16日:APGFホームページがオープン

2017年7月

2017年6月

2017年プロスペール・モンタニエ国際コンクール第2回正木賞優勝者&2位入賞日本代表による特別記念料理講習会

~国境を越えて、フランス料理コンクールを戦う力~  (実施済)

2017年6月

「第17回メートル・ド・セルヴィス杯」参加のためのサービス講習会開催のお知らせ(実施済)

 

2017年6月

APGFへの後援・協賛・スポンサーのお申込の受付を開始しました。ご関心のある方はAPGF事務局までご連絡ください。

2017年5月

フランス・レストラン文化振興協会とは?

フランス・レストラン文化振興協会(Association de la Promotion de Gastronomie Française 略称APGF)は、1994年以来開催されてきた「メートル・キュイジニエ・ド・フランス "ジャン・シリンジャー杯“」(料理)と「メートル・ド・セルヴィス杯」(サービス)両コンクールの存続を熱望する有志が集まり、2017年4月に設立した任意団体です。
  

設立メンバーと会則

 

参加申込

APGF主催イベントに奮ってご参加ください。
現在の主催イベントと受付状況は以下の通りです。
‐第17回メートル・キュイジニエ・ド・フランス“ジャン・シリンジャー杯”コンクール: 締切り
‐第17回メートル・ド・セルヴィス杯コンクール: 締切り
‐メートル・ド・セルヴィス杯のためのサービス講習会: 実施済
‐2017年プロスペール・モンタニエ国際コンクール第2回正木賞特別記念優勝者&2位入賞日本代表による料理講習会~国境を越えて、フランス料理コンクールを戦う力~: 実施済
‐フランスレストラン文化振興協会(APGF)設立記念ガラ・パーティ「新たなる出発(たびだち)」Un nouvel envol(上記第17回コンクールの授賞式を兼ねています): 受付中
 

お問い合わせとアクセス

 

パートナー企業・団体

APGFを支援して下さる企業・団体をご紹介します。