フランスレストラン文化振興協会
2021年10月25日
フランスレストラン文化振興協会（APGF）
第19回コンクール決勝・授賞式・カクテルパーティ

フランスレストラン文化の承継
〜次世代にバトンをつなげ〜

フランスレストラン文化振興協会（APGF）第19回コンクール決勝・授賞式・カクテルパーティは、予定通り実施され、無事終了することが出来ました。
皆様のご協力に深く感謝申し上げます。
（写真左：サービス部門優勝　山地裕也メートル　右：料理部門優勝　鈴木智宏シェフ）

料理コンクール決勝

1位　鈴木　智宏　株式会社プレミア・ニュー長崎 ホテルニュー長崎
2位　中川　佳　学校法人大和学園 京都調理師専門学校
3位　若林　啓太　株式会社 明治記念館C＆S

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サービスコンクール決勝

1位　山地　裕也　ANAインターコンチネンタルホテル東京　ピエール・ガニェール
2位　小川　淳一　レストラン ヴァリエ
3位　会田　祐子　株式会社セーキ　銀座レカン

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料理コンクール審査員と審査風景

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授賞式

料理コンクール授賞式
サービスコンクール授賞式

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レセプション・カクテルパーティー

乾杯の挨拶をするニコラ・ティエリ駐日フランス公使

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第19回優勝者と選手集合写真

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APGF理事集合写真

APGF顧問・理事
ニコラ・ティエリ駐日フランス公使を囲んで

ーフランスレストラン文化振興協会代表よりご挨拶ー

一般社団法人フランスレストラン文化振興協会　会長　大沢晴美　→こちら

「レストラン文化の承継」によせて　ーご挨拶ー

・フィリップ・セトン　駐日フランス大使　→こちら
・クリスチャン・テットドア　メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会会長　→こちら
・フランク・ランギーユ　ブルボン宮（フランス国民議会議事堂）メートル・ドテル
　クープ・ジョルジュ・バティスト協会（フランス／欧州／国際）会長　→こちら

ー祝辞ー

観光庁長官　和田浩一　→日本語 | English

―当日メニューブックー

メニューブック（PDF）

―ご後援、ご協賛、ご協力に感謝いたしますー

後援、協賛企業一覧

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